<대구맛집소식>대슐랭가이드 여름을 이겨내는 대구 냉면 맛집 특집! 현지인이 강추하는 화원 냉면집 '유촌칡냉면'

 

무더운 여름이 초입에 온듯한 요즘 날씨에 딱 맞는 오늘의 추천 맛집은
<대구맛집소식>대슐랭가이드 여름을 이겨내는 대구 냉면 맛집 특집! 현지인이 강추하는 화원 냉면집 '유촌칡냉면'
대구 달성군 화원읍 화원로7길 17에 위치해 있으며, 천내시장 옆에 위치해 있다. 전용 주차장은 없지만 도로에 주차하는 곳도 있고 골목 곳곳에 주차할 곳이 있으니 잘 찾아보자.

대구 냉면 맛집 유촌칡냉면의 내부모습이다. 크지는 않지만 그래도 적당하게 앉을 수 있는 크기의 내부가 있다.
1시 조금 넘어서 갔는데 사람들이 꽉 차있고 대기자들도 보였다. 우리는 딱 좋은 타이밍에 들어가서 안기다리고 좋았데이~ㅋㅋ 사람이 많아도 메뉴가 냉면뿐이어서 회전율이 엄청 좋았다(음료도 없음).

대구 냉면 맛집답게 메뉴는 2가지!!! 쏘 심플!!!
그리고 유촌칡냉면은 추운계절에는 장사를 하지 않는다.
겨울에는 먹을 수 없다...아마 5~10월정도만 장사를 하는 것 같다. 다음에 자세히 물어보고 보충설명을 하겠다.

유촌칡냉면

정말 빠르게 나온 화원 냉면 맛집 유촌칡냉면의 물냉면과 비빔냉면!! 기본반찬도 무채하나와 비냉용 육수!!
※냉면에 계란은 찬 냉면이 들어가기 전에 속을 달래고 먹으라고 넣어준다.
그래서 첫 입은 바로 계란을 무준다~

물냉면

비빔냉면

일단 화원 냉면 맛집의 비빔냉면을 먼저 슥슥 비벼서 한입먹었는데 역시~ 너~~~~무 맛있었다.

대구 냉면 맛집 유촌칡냉면은 비냉도 맛있지만 최고는 물냉이다!! 처음에는 여자친구도 비냉이 더 맛있다고 했는데 물냉을 반쯤 먹었을때 밑에 양념을 좀 더 섞고 먹으니 그냥 닥 물냉이라고 했다.
진짜 물냉의 육수가 다른 곳과 비교가 불가할 정도로 맛있다.
어릴때 여기 냉면을 아침,점심,저녁 세번이나 먹고 폭풍화장실을 경험한 생각이 떠올랐다ㅋㅋ 조심하자 진짜 중독되니까ㅜㅜ

대구냉면맛집 유촌칡냉면은 남길게 없을 정도로 맛있다.
물냉은 진짜 배가 터질거같아서 남겼다....지금 보니까 침이 꼴깍꼴깍 넘어가는게 그때 다 먹을껄....이라는 후회가....ㅜㅜ
<대구맛집소식>대슐랭가이드 여름을 이겨내는 대구 냉면 맛집 특집! 현지인이 강추하는 화원 냉면집 '유촌칡냉면'
오늘의 점수는~~??


맛 : ⭐⭐⭐⭐⭐(비냉은 별4개, 물냉은 별5개)

가격 : ⭐⭐⭐(적당함)

인테리어 : ⭐⭐(맛있으면 되었지~그래도 깨끗하고 시원함)

친절함 : ⭐⭐⭐(엄청난 손님과 회전율👍🏻)

총점 : ⭐⭐⭐⭐⭐(폭염에 화원냉면은 유촌칡냉면)