<대구맛집소식> 대슐랭가이드 나만 알고 싶은 맛집편! 대구 연어초밥 제일 잘 하는 집!대구 반월당•동성로 스시맛집 '스시준'

대구 맛집을 찾아다니며 소개하는 코너 대슐랭가이드 오늘의 맛집은 나만 알고싶은(더 유명해지면 웨이팅이 길어지니까ㅜㅜ)대구 스시맛집! 대구시내 데이트중에 필수적으로 넣어서 가면 좋을 듯한 나만 알고싶은 반월당•동성로 스시맛집 '스시준' 정확한 위치는 반월당 현대백화점 뒷골목에 위치해 있다(대구 중구 남성로 40-1).
다 맛있지만 대구 연어초밥은 스시준이 최고다(내가 먹어본 맛집중에). 스시준은 주차할 공간이 없으니 대중교통을 이용하던가 대구시내에 있는 스시준 근처 공용주차장을 이용하면 좋을 듯 하다. 나는 현대백화점에 살 물건이 있어서 거기에 주차하고 물건사고 초밥을 먹으로 왔다.

대구 스시맛집 스시준의 내부 모습이다. 그렇게 크지 않으며, 아담하고 약간의 일본느낌이 나는 모습이다.
8시가 넘은 시간에 갔는데도 자리가 딱 한군데 남아있었다.

대구초밥맛집 스시준의 메뉴들이다. 솔직히 다 맛있다.
근데 진짜 이집 연어초밥은 그 어떤 대구 연어초밥 집이랑 견주어도 빠지지 않을 정도로 맛있다. 구운 초밥도 먹어봤는데 내 입맛에는 생초밥이 더 맛있었다.
그래서 우리는 늘 시키던데로 연어초밥1, 스시준스시A1을 시켰다. 근데 A세트에 지느러미가 모두 소진되어서 다른 초밥을 1P씩 더 주었다(3번갔는데 3번다 이랬음 ㅜㅜ 더 빨리가야지). 그리고 메뉴판 우측하단에 보면 스시를 더 맛있게? 다른 초밥의 본연의 맛을 더 느끼며 먹는 방법이 적혀있다. 한피스 먹고 생강초절임(납작하고 길고 노르스름한거)을 한입 먹고 물로 살짝 행궈주고 먹으면 맛이 섞이지 않고 더 정확한 본연의 맛을 느낄 수 있다.

장인의 포스를 보여주며 초밥을 만들고 계신다. 정말 기계처럼 뚝딱뚝딱 만드는데 어찌 이리도 맛있는지ㅋㅋㅋ

대구 초밥맛집 스시준에서 불쇼?토치로 구운초밥을 만들고 있다. 구운초밥도 맛있는데 나는 굽지않은 생 초밥이👍🏻개인의 취향이니까^^

동성로 스시맛집 스시준의 기본 상차림메뉴다. 샐러드가 제법 맛있어서 항상 스시가 준비되는 동안 다 비우고 시작한다ㅋㅋ

스시준 연어초밥

대구 연어초밥 맛집 스시준의 대표메뉴 연어초밥이다. 정말 때깔이 곱지않나?? 볼때마다 때깔에 놀라고 맛에 두번놀라고 정말 집 근처에 있었으면 일주일에 3~4번 각인데 정말 아쉽다...ㅜㅜ 반월당서한이라는 아파트 청약 됐어야 했는데......😂 암튼 여자친구가 연어초밥을 좋아한다? 무조건 스시준이다. 이건 외워야한다.

스시준 스시A

대구 스시맛집 스지준의 두번째 최애메뉴 스시A 부위와 회의 종류는 중요하지 않다. 그냥 먹었을때 맛있으면 그걸로 만족!ㅋㅋㅋ

이제 한 젓갈 해야지~할때 나온 우동! 우동도 진짜 먹을만 하다. 뭐하나 빠지는게 없네 스시준은~👍🏻

간장에 와사비 슥슥 섞어서~와사비 많이 넣는거 좋아함(대신 코찡해서 매번 눈물 두방울씩 흘림 ㅜㅜ).

연어초밥이랑 스시A에 있는 연어를 비교한 사진인데 스시A에 있는 연어가 전체적으로 좀 작았다(맛은 같다)

간장에 폭 찍어서 입에 넣으면 사르르 녹는게 정말 맛있다. 최고!! 스시준은 대구스시맛집이라는 칭호?가 붙을 만큼 맛있으니까 스시를 좋아한다면 꼭 가보는 것을 강력하게 추천한다.

<대구맛집소식> 대슐랭가이드 나만 알고 싶은 맛집편!대구에서 연어초밥을 제일 잘하고 대구 시내 데이트때 가기에 딱인 반월당•동성로 스시맛집 '스시준'!
썸탈때도 뭐 묻히고 끓이고 냄새나고 그런데 보다는 초밥맛집에서 초밥먹는게 특히 점심때? 괜찮을듯 하니 대구 남자들 외우자 시내 데이트 점심은 스시준!ㅋㅋㅋㅋ
(스시준에서 돈이나 뇌물받고 홍보하는거 아님)
대슐랭가이드의 점수는요~???

맛 : ⭐⭐⭐⭐⭐ (대구 1번 연어초밥 맛집!)

가격 : ⭐⭐⭐ (너무 맛있어서 적당한거 같다. 싸지는 않음)

인테리어 : ⭐⭐⭐ (이 항목을 뺄까보다ㅋㅋ 가는 곳 마다 뭐 그냥 맛집 인테리어가 깔끔 깨끗하고 음식이 맛있으면 됐지머ㅋㅋㅋ암튼 인테리어는 쏘쏘)

친절함 : ⭐⭐⭐.5 (바쁜와중에도 친절하게 잘 해주신다)

총점 : ⭐⭐⭐⭐⭐ (맛이 다 했다. 대구 연어초밥은 스시준)